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Olavarria
Clausuraron una carnicería: tenían cortes sumergidos en lavandina
Inspectores de Bromatología dispusieron el secuestro de la mercadería y la clausura preventiva y precautoria del comercio.
Una carnicería fue clausurada después de que inspectores una inspección de Bromatología donde hallaron cortes sumergidos en lavandina. En el mismo comercio se vendían lácteos y productos de fiambrería.
En un operativo que realizaron este jueves por la mañana la Dirección de Bromatología en conjunto con personal del Comando de Prevención Rural se detectaron una serie de irregularidades en el local ubicado en Av. Urquiza y Coronel Suárez que culminaron en un sorprendente hallazgo: distintos cortes de carne apilados en palanganas llenas de lavandina.
"En la zona de elaboración se encontraban cortes de cerdo sumergidos en lavandina, con el fin de filetearse para la venta", contaron fuentes del área de Bromatología.
Los cortes se retiraron de la venta por "no ser aptos para consumo" humano y se espera que los comerciantes sean sancionados.
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